商品詳細(北海道産南瓜種子油)

北海道の大地ですくすく育ったかぼちゃの種子を洗浄し乾燥、丁寧に油を搾りました。
濃いモスグリーン色でナッツのような香ばしさとほのかな甘み、マイルドな口あたりが特徴的です。
ドレッシングやクリームチーズと合わせてバケットディップとして、またパスタやピザにかけてお召し上がりください。スクランブルエッグやアイスクリームのトッピングとしてもお楽しみいただけます。

オレイン酸とリノール酸がバランス良く含まれ、オメガ6やオメガ9など、植物ステロール、リグナンや微量成分を豊富に含むかぼちゃ種子オイル。1日10ml(小さじ2杯)を目安にお召し上がり下さい。
(※本品は熱に弱いため、揚げ油などの加熱調理には使用しないでください)

2018.12 加熱調理にも使えます。(加熱試験の結果、酸価・過酸化物価・カルボニル価の数値的比較で、菜種油とほぼ同等の結果が得られました)


商品概要

名称  : かぼちゃ種子オイル

商品名 : 北海道のかぼちゃの種から搾ったオイル

原材料名 : かぼちゃ種子

原料産地 : 日本(北海道)

加工地 : 北海道

賞味期限: 製造から2年

内容量 : 170g

販売者 : 株式会社北海道バイオインダストリー

価格  : 1,420円(税抜)


(栄養成分 100gあたり)

エネルギー:900kcal
タンパク質:0.1g未満
脂質:100g
炭水化物:0g
食塩相当量:0g


(構成成分 100gあたり)

パルチミン酸:10.9g
ステアリン酸:6.0g
オレイン酸:38.6g
リノール酸:37.8g
α-リノレン酸:0.2g
※トランス脂肪酸:0g


(サイズ・形状・材質・重量)

ボトル:55×55×151(㎜)

(材質)
ボトル:ガラス瓶
キャップ:プラ
ラベル:紙

(総重量)
ボトル1本当たり全重量:346g


保存方法:直射日光を避けて冷暗所にて保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください。